+7(495) 785-72-38
+7(915) 163-80-71

E-MAIL: ПАРОЛЬ:  
регистрация   забыли пароль?
  • Организация корпоративных мероприятий и праздников
  • Трехразовое питание на стройплощадке 170 руб
  • Доставка обедов в индивидуальной упаковке или термостатах
  • Организация полноценной столовой или кафе у вас на предприятии
  • Организация студенческих и школьных столовых
  • Обеды из трех блюд по 120 руб
Главная / Выездной ресторан / Банкет / Меню банкета

Банкетное меню

Мы рады помочь организовать Вам праздник - день рождения, свадьбу, корпоративную вечеринку. Специальное банкетное меню, место для танцев и развлечений и ,при желании, индивидуальная программа сделают Ваш празник незабываемым. На нашем сайте Вы можете ознакомиться с основными блюдами предлогаемыми нашими поварами, так же возможны варианты приготовления других блюд, по индивидуальному заказу.

Банкетное меню сформированное из расчета 2000 руб. на одного приглашенного >ПОСМОТРЕТЬ<   >СКАЧАТЬ<

Банкетное меню сформированное из расчета 2500 руб. на одного приглашенного >ПОСМОТРЕТЬ<   >СКАЧАТЬ<

Банкетное меню сформированное из расчета 3000 руб. на одного приглашенного >ПОСМОТРЕТЬ<   >СКАЧАТЬ<

кейтеринг
САЛАТЫ
кейтеринг
МЯСНЫЕ ЗАКУСКИ
кейтеринг
ОВОЩНЫЕ ЗАКУСКИ
кейтеринг
СОЛЕНЬЯ
кейтеринг
АССОРТИ СЫРОВ
кейтеринг
ВЫПЕЧКА
кейтеринг
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
кейтеринг
ГОРЯЧЕЕ
кейтеринг
ГАРНИРЫ
кейтеринг
ДЕСЕРТЫ
кейтеринг
СПЕЦИАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ
кейтеринг
НАПИТКИ
Салаты  
Салат из королевских креветок. Королевские креветки, листья «Руколы», авокадо и помидоры «черри», под соусом «Бальзамико», с чипсами из пармезана 220гр
Традиционный греческий салат. Ассорти из листьев салатов «Радичио», «Лоло Россо», «Фризе», латука и молодого одуванчика с ломтиками спелых помидоров, кусочками перца и домашней брынзы, маринованной по специальному рецепту шеф-повара, под нежным луковым соусом 220гр
Салат «Воляйле» Нежное куриное филе, обжаренное на оливковом масле, с ароматом молодого чеснока, под изящным луковым соусом с ломтиками шампиньонов. Удачно сочетается с листьями салатов, помидорами «черри», болгарским перцем и огурцами 220гр
Салат «Капризе» Моцарелла «Буффало» с листьями молодого одуванчика и различных салатов, помидорами «Бычье сердце», под соусом «Песто» из кедровых орешков с листьями базилика и оливковым маслом 300гр
«Овощной букет» Свежие овощи с листьями пряных трав, с разными соусами (йогуртовый соус, домашний майонез, оливковое масло) 350гр
Классический салат из свежих овощей Помидоры «черри», болгарский перец, огурцы, редис и молодая морковь, заправленные оливковым маслом и горчичным соусом «Дижон» 220гр
«Гнездо» Листья различных салатов с моцареллой «Конфетти», помидорами «черри» и перепелиными яйцами, на плато из листьев савойской капусты, под соусом «Бальзамик» 220гр
«Оливьер» Салат французских послов, с мясом курицы 150/20гр
Рыбные закуски  
Заливное из судака 50/70/20
Рыбное ассорти: семга домашнего посола, белуга г/к, морская форель х/к украшенные лимоном, зеленью, выложеные на свежайшем салате. 150/30гр
Сельдь под шубой 100/20гр
Сельдь с молодой картошечкой  75/75гр
Маринованная форель с каперсами  
Стерлядь глянцевая 1шт
Стерлядь запеченая 1шт
Судак фаршированый ( с фисташками) 2,5кг
Икра красная 50гр 50гр
Икра черная 50гр 50гр
Мясные закуски  
Мясное ассорти: буженина, ростбиф, язык, бастурма, выложеные на листья салата подаваемые с соусом хрен. 150/30гр
Буженина 150/20гр
Ростбиф 150/20гр
Пармская ветчина с дыней, под соусом «Порто», приготовленным на основе португальского портвейна                                   300гр
Рулетики из языка с ореховой начинкой  120/20гр
Рулетики куриные три вида рулетиков с грибным,овощными фруктовым наполнителем  120/20гр
Рулетикти из ветчины с сыром и зеленью 120/20гр
Рулетики из языка с ореховой начинкой  120/20гр
Карпаччо а-ля Мазара Из говядины, под соусом из сыров «Рокфор» и «Гарганзола», с листьями свежего шалфея и рублеными фисташками 175гр
Галантин из кур с фисташками 1300/120гр
Паштет из мяса птицы выложенный на микс салатов, с ягодным взваром  120/20/20гр
Овощные закуски  
Овощи свежие 200гр.
Рулетики из баклажан 70/20
Тар-тар овощной: цукини, баклажаны, помидоры с веточкой тимьяна и кедровыми орешками 120гр
Помидоры фарширован.грибами 120/20гр
Роллы из баклажанов с помидорами, под розовым соусом и соусом «Песто» 150гр
Соленья   
Грибочки маринованные (белые, опята) 150/10гр
Грибы белые  150/10гр
Маринованные опята с луком шалот 150/10гр
Белые грибочки и грузди 150/10гр
Разносолы по-домашнему: капуста, огурцы, помидоры, острый перец 450гр
Ассорти сыров выход
Ассорти французских сыров четыре вида сыра с маринованной грушей и орехами 150/100/30гр
Ассорти итальянских сыров четыре вида сыра с маринованной грушей и орехами 150/100/30гр
Выпечка  
Пирожки с грибами 1шт
Пирожки с капустой 1шт
Пирожки с мясом 1шт
Горячие закуски  
Баклажаны, запеченные с сыром пармезан, в соусе из помидоров 120/20гр
Блинный мешочек с грибами сприн грол тесто (белые грибы с шампиньонами  2шт
Жюльен грибной в кокотницах 110/20гр
Жюльен грибной в слоеных корзиночках 25/110/15гр
Жюльен куриный в кокотницах 110/20гр
Жюльен куриный в слоеных корзиночках 25/110/15гр
Баклажаны, запеченные с сыром пармезан, в соусе из помидоров 120/20гр
Кокиль из морепродуктов 110/20гр
Королевская креветка запеченая в беконе на шпажке 2шт
Горячее  
Белуга на мангале 140/40гр
Дорада жареная на гриле 1шт
Запеченая баранья рулька 240гр
Каре свинины на мангале 160гр
Каре свинины соус белые грибы 160/120/10гр
Каре ягненка с грибным соусом 120/100гр
Перепела жареные 2шт
Свежайшее филе из телятины в сливочном креме – соусе из душистого зеленого перца                                               250гр
Свиная вырезка в беконе, под соусом «Дикая вишня» 230гр
Сибас жареный на гриле 1шт
Сочная свиная вырезка в сливочно-грибном соусе  с белыми грибами 120/120гр
Сочная свиная вырезка в сливочном соусе из дижонской горчицы 120/120гр
Стейк норвежской семги в лимоном соусе 140/20гр
Филе норвежской семги, приготовленное на гриле 140/20гр
Шашлычки из свинины 150гр
Шашлычки из курицы 150гр
Шашлычки из семги 150гр
Плов узбекский 200гр
   
Гарниры  
Рататуй из овощей (болгарский перец, баклажан, цукини) 120гр
Картофель, запеченный с розмарином 150гр
Овощи на гриле  150гр
Шпинат, обжаренный на гриле с оливковым маслом 150гр
Лисички жареные 120гр
Десерты  
Фруктовая ваза (ананас, киви, апелисины, мандарины, груши, виноград, яблоки,) 3кг
Лесных ягод (голубика, малина, ежевика, смородина) 200гр
Минипирожные Миндальное 1шт
Минипирожные Фисташковое 1шт
Минипирожные Черный шоколад 1шт
Домашнее пирожное «Картошка»                                1шт
Профитроли под горячим шоколадом    1шт
Штрудель вишневый с ванильным соусом.                   1шт
Штрудель яблочный с ванильным соусом.              1шт
Эклер с  начинкой  из молочного    или горького шоколада                            1шт
   
Специальное предложение  
Стерлядь целиком, г/к, на зеркале  (1 шт.) 1,5 кг
Поросенок 3кг
Поросенок фаршированный (гречкой с беконом) 4кг
Утка, фаршированная курагой с яблоками, под клюквенным соусом  (1 шт.) 2.5кг
Утка с черносливом 2.5кг
Баранья нога с розмарином, в белом вине 3,5 кг
Торт праздничный, под заказ 1 кг
Каравай сдобный 2 кг
Стерлядь запеченная с королевскими креветками в окружении раков 2.5кг
Соки воды  
Чай 1шт
Кофе 1шт
Морс 1шт
Вода с/г 1шт
Вода б/г 1шт
Сок в ассортименте 1шт

НАВЕРХ


+7(495) 785-72-38
+7(915) 163-80-71
dk10302@yandex.ru
г. Москва, ул. Фадеева, дом 7, стр. 1

Наш офис

О нас

©2007-2017 Кейтеринговая компания "Рукейт" - Доставка обедов, обеды в офис Яндекс.Метрика

Заказать обратный звонок

Имя:

Телефон:




создание и интернет реклама сайта