+7(495) 785-72-38
+7(915) 163-80-71

E-MAIL: ПАРОЛЬ:  
регистрация   забыли пароль?
  • Организация корпоративных мероприятий и праздников
  • Трехразовое питание на стройплощадке 170 руб
  • Доставка обедов в индивидуальной упаковке или термостатах
  • Организация полноценной столовой или кафе у вас на предприятии
  • Организация студенческих и школьных столовых
  • Обеды из трех блюд по 120 руб
Главная / Все о здоровой еде / Пищевые добавки

Пищевые добавки

Номера Е являются обозначением содержащихся в пищевых продуктах добавок, в соответствии с принятой в Европе систематизацией. Сюда относятся:

 

 

  • Красители (E 100 - E 180, E 579, E 585)
  • Консерванты (E 200 - E 252, E 280 - E 290, E 925, E 926)
  • Подкислители и регуляторы кислотности (E 260 - E 270, E 296, E 297, E 325 - E 354, E 450 - E 452)
  • Антиоксиданты (E300-E321)
  • Эмульгаторы (E322, E442, E470-E495)
  • Загустители (E400-E415, E440a, E440b, E460-E466, E1401)
  • Подслащивающие вещества (E 420, E 421, E 950 - E 967)
  • Средства для повышения сыпучести порошков (E430-E436, E901-E910)
  • Ароматизаторы и усилители вкуса (E620-E637)
  • Энзимы (E1100-E1105)
  • Средство подавления пенообразования (E900)
  • Хлебопекарский улучшитель (E920)
  •  

Эти добавки могут использоваться в пищевых продуктах, так как они в принципе являются безопасными для людей. Однако нельзя исключать аллергических или болезненных проявлений в результате употребления таких добавок в пищу людьми с повышенной чувствительностью.

Для аллергиков проблематичными могут оказаться следующие добавки: E 104, E 120, E 127, E 151, E 160b, E 210, E 211, E 212, E 213, E 214, E 215, E 216, E 217, E 218, E 219, E 220, E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227, E 228.

В первую очередь для лиц, имеющих аллергию на аспирин, проблемными являются: E 102, E 110, E 122, E 123, E 124.

Сильные канцерогенные нитрозоамины могут возникать в человеческом организма из: E 249, E 250, E 251, E 252.

В детском питании категорически запрещены: E 310, E 311, E 312, E 320, E 321.

В испытаниях на животных язвы кишечного тракта наблюдались на добавках: E 407.


+7(495) 785-72-38
+7(915) 163-80-71
dk10302@yandex.ru
г. Москва, ул. Фадеева, дом 7, стр. 1

Наш офис

О нас

©2007-2017 Кейтеринговая компания "Рукейт" - Доставка обедов, обеды в офис Яндекс.Метрика

Заказать обратный звонок

Имя:

Телефон:




создание и интернет реклама сайта